Si eres vegana o vegano y quieres saber si las Oreos son veganas te insto a leer este articulo donde te explicare el porque no las considero veganas pese a estar fabricadas con alimentos que no tienen origen animal.
¿Las Oreos son veganas?
Las Oreos NO son veganas pese a que, sus ingredientes, no son de origen animal, esto es debido a su proceso de creación. Este proceso hace que los equipos de elaboración de estas galletas puedan compartirse con otras galletas que si pueden llevar leche pudiendo acarrear trazas de leche en las Oreos.
Al no contar con la suficiente garantía de que haya trazas de leche u otros productos lácteos en las Oreos no puedo catalogarlo como galletas veganas. Este pequeño riesgo de contaminación cruzada impiden que sean catalogadas como galletas veganas a la hora de venderlas pese a que no usan leche en su elaboración.
Ingredientes de las Oreos
Los ingredientes de las Oreos son: jarabe de glucosa-fructosa, cacao desgrasado en polvo 4,6 %, harina de trigo, almidón de trigo, grasas vegetales (palma, palmiste), azúcar, sal, gasificantes (carbonato ácido de sodio, carbonato ácido de amonio, carbonato ácido de potasio), aromas (vainilla), emulgentes (lecitina de girasol, lecitina de soja). Además, puede contener leche.
Como ves el punto que hace que no pueda catalogarse como veganas es debido a esa mínima posibilidad de presencia de leche debido a compartir equipos con otras galletas que puedan llevar leche.
¿Las Oreos tienen gluten?
Las Oreos, Si tienen gluten por lo que si eres una persona celiaca no sería recomendable su consumo.
Por suerte hay cada vez más galletas veganas con sabores muy ricos y variados. Estas se pueden comprar en tiendas especializadas de tu localidad y en caso de que no tengas este tipo de tiendas puedes comprarlas en Amazon.
¿Hay alternativas a las Oreos?
Ciertamente como las Oreos no vas a encontrar salvo que te las hagas tu misma/o. Aquí hay una serie de libros muy didácticos que permiten elaborar un tipo parecido (para nada igual) de este tipo de sándwich de galleta.
Aunque yo te voy a recomendar algunos de los mejores, los cuales, los compre en Amazon, creo, que los vas a poder encontrar muy fácilmente en las librería de tu ciudad. Entre los libros que te recomiendo están:
- Sin dientes y a bocados (Juan Llorca): Más que un libro de recetas es una guía para conocer como hacer galletas. Este libro te da nociones muy buenas para poder crear «oreos» pero completamente veganas.
- Cómo hacer galletas veganas (Virginia García): Un libro muy completo donde te muestran todo tipo de recetas variadas para elaborar galletas completamente veganas.
- Repostería vegana (Cristina Martinez Gutierrez): La edición de 2021 de este libro es todo un descubrimiento ya que permite hacer todo tipo de postres veganas incluido galletas similares a las Oreo.
¿No te convencen los libros? pues cómpralas ya hechas
Si lo tuyo no es cocinar y prefieres tenerlas listas al momento para poder comerla puedes comprar galletas veganas deliciosas. Esto es gracias a que cada vez más personas prefieren comida vegana a la «tradicional». Tal es así que podemos comprar galletas por Internet de manera sencilla.
Claro esta que si tenemos una tienda cerca te va a resultar cómodo salvo que busques galletas similares a las Oreos. En este caso, la mejor opción, es comprarlas en tiendas Online.
Entre la gran variedad que hay, yo, te recomiendo las siguientes.
Kookie Cat
Estas galletas parten con una estética completamente distinta a las Oreos pero que cuentan con un sabor que, al menos a mi, me encanta pese a no ser vegano (lo es mi chica). El precio es un poco elevado pero, según dice ella, merece la pena ya que el resto de galletas no suele tener un sabor como este.
A mi personalmente me gusta la versión de chocolate pero puedes comprarlas de naranja, limón, caramelo, etc. Eso sí, no siempre hay stock en venta y te tienes que conformar con lo que haya. Desconozco si se pueden comprar en tiendas físicas.
The Vegan Elephant
Las siguientes galletas tiene un rico sabor a chocolate y vainilla pero lo que más me gusta es que son muy similares a las Chips Ahoy por lo que compramos estas para que ambos podamos comerlas y así no gastar dinero de más.
Destacar que viene una gran cantidad de galletas (creo que 17 o 19) por lo que tenemos para una gran temporada salvo que seas muy glotón/a. Eso sí, el sabor es completamente diferente a las Oreo.
RooKies
Posiblemente las galletas más caras que yo haya visto en Internet sean las que te muestro en la imagen. Ciertamente tienen un sabor especialmente rico ya que están creadas con copos de avena (sin gluten), albaricoques, almendras, etc pero no por ello debo de decir que son caras.
Cabe destacar que, a mi, son las que más me entusiasman pero dado que cuesta casi 1,60 cada galleta se hace muy complicado comprarlas de manera habitual. Ahora para probar muy de vez en cuando las considero una muy similares a las tradicionales pero completamente veganas.